洛城驚鴻

洛城驚鴻 05/07/1997


復活節週末，我依計劃西訪洛杉磯， 闊別洛城五年，有若驚鴻一瞥，幾日來洛城兩鎮的景物似繩繫在我的心頭，久揮不去。

洛杉磯是國際聞名的大域，境內小鎮比鄰，人口約是整個德州的總數。從休士頓往訪，好似從嘉義搭夜車北上台北一般的喜悅。我的行程在內華達州的拉斯維加 斯下機接洽生意，翌晨再飛加州。
爾灣在洛城南境的橘郡，我的大學同學溫隆勳兄隱居於此，溫仔(音呢， 是台語小溫的暱稱，近日裡應稱之為隆熟 兄。 )攜帶我車遊爾灣鎮。這是 一座二十年新的城市，由地主規劃興建， 屋舍井然有序，休域的近郊也有這種規割 的鄉鎮9像明湖域，西北端霧蓮鎮，東北 的金武德鎮，西南糖域的一部分，四鎮規 模均不若爾灣，而且是妾身不明，為休城所強娶!喪失了小鎮的純潔。除了小學、 初中、高中外，加州大學爾灣有一分校， 在西境處高崗上，據說有百分之五十五的學生是東方人。由於人口已超過十萬，所以市鎮的規劃已經甚具規模，市民月繳五十三元，可以享受許多私人俱樂部擁有的休憩場所的，游泳池、網球場、公園、高 爾夫球場，公園裡有人工湖可以划船。春天剛開始，整個社區已是百花怒放，爾灣 尚有一些柳丁果園，只是乏人問津而已!

爾灣有一中文學校，學生人數高達一千零二名，溫太太鍾梅馨女士是校長，鍾校長是師大出身，對教育很有興趣，她說師資並不缺乏，連另一位同學黃永源博士 也在中文學校義務幫忙。這學校創校於七六年，剛開始有三十多位學生，四位老師， 今年有四十班，聘請教職員約有七十位， 加州學校承認該校成績為選修語文學分。 鍾校長給我一些出版讓我們的台灣語文學校校長參考，永源兄特地回家贈送一些學 校的「走進爾灣」新聞出版，非常有趣。

我說驚鴻一瞥，實在不是指洛域的春天。南加州和北加州氣候均有特色，所以連我都眷戀不捨!我的驚鴻實在是華埠的興起!我的同門(連襟)震源兄，家住北洛城的艾開迪亞鎮，招待我這不速之客最 簡單的方法就是到各地華埠。洛城附近有數不清的中餐館，而且是價廉物美，客人 均需排隊入座。據震源兄的比較，洛城的食物遠勝於台北!我只把到過的餐廳和菜單報上即可；爾灣鎮鄰鎮約瑟汀的筒仔米糕、雞卷、五柳機全魚;艾開迪亞緊鄰聖蓋博鎮的一家台灣店蚵仔麵線、炒鞋仔菜(葡公英巨齒)，這是一種粗俗的台灣農村 菜，其梗為菜心，台北人趨之若驚；清晨的永和豆漿，美國的黃豆、小麥產品豐富，功夫到家，自然價廉物美；西郊華納鎮(核桃果)有一家富士屋日本料理自助餐 店，除了壽司卷外，尚有精緻的中餐、韓國泡菜、刨冰、冰淇淋、水果等，收費是 美金八元五角。有一家清真馬家館，我們 在門口等候三、四十分鐘，品嚐該店的酸菜羊肉砂鍋，還有一種芝麻烘培其上的厚餅，店侍另外介紹一道紅燒牛尾，我在休城似乎尚未發現有此回教中餐館。馬姓均為回族，中國回族係天寶年間，唐兵從阿富汗帶三千名阿拉伯兵回長安所衍生， 震源兄好奇詢問，我就解釋這一段中國的歷史，一直到半夜，我講的都是這些年來 所領悟出來的道理!

連乘坐飛機均起大改革!美西航空在休城和拉斯維加市均由大陸航空的空勤職員服務;夏威夷航空在拉市和洛城則分別由三角洲航空和西北航空來服務，而且只要有機位，行程可以改變，不另加價。乘 坐飛機好似搭乘巴士一般的容易，時代在 變，人也變，長江的後浪推前浪，一代新人換舊人。