愛女佩文/莊峻華

愛女佩文/莊峻華

認識佩文，在伯明罕客棧廚房，每日夜都遇到這位，勤快美麗

之東方姑娘，打點食物，問其來自曰，馬來西亞檳榔市，能言

閩南語，於是我們均以台灣話交談，非常愉快，她剛在伯大建

築碩士畢業，正在實習工作，一週後結束返鄉，在其父大人企

業服務，很有趣者，她在日本讀大學，亦能日語，再加上流利

北京語，馬來語，況且能廚房烹飪，年輕美麗有禮貌，真是好

媳婦人選。我隨後旅行地點，像是伯大校園，布利斯妥，約克

，和新城堡等，均來自其手筆。

伯明罕首日，我在便利商店，購買蔬菜水果，和一小盒雞胸肉

，蔬菜是蕃茄，花椰菜，馬鈴薯，胡蘿蔔，和洋菇，洋蔥爆香

後，煎黃雞肉，放水煮滚，置入上述蔬菜，煮成一大鍋，廚房

有先人留下義大利麵條，煮成雞湯麵，分享旁觀者四位。佩文

建議我逛車站旁肉市，翌日魚市敗市，敗市台語意是打烊，我

買到三尾大白鯧魚，回廚房煎赤撒上醬油，遂成晚餐，也分享

佩文等人，第四日從室外蔬果市場，買到蔬果，又轉到室內肉

市，買到三隻全雞骨架，回廚房處理雞骨肥油，有旁觀南非女

士，索取雞尾肥油肉炸食之，非常有趣，但亦了解。我煮上一

大鍋，連吃三餐，我問佩文菜尾知否？曰知且甚喜，台灣之分

菜尾風俗，可能來自福建。

當一好義父，我就鼓勵她儲蓄，教她如何說服其父，給她好待

遇，避免她出國工作，然後我們就告別，回馬來西亞後，我不

再收到其信，顯然工作已經開始忙碌。