修理廚房水槽／莊峻華

 修理廚房水槽／莊峻華

廚房水槽漏水，出水管漏，除菜渣攪拌機漏，水池看來老舊，琳兒看後建議更換，出水管贈送其淘汰尚新不銹鋼管，然後曰贈送水池，其實我出錢她也不反對，於是我們約一水電師傅來拆除裝新，住屋和住公寓有些基本差異，住屋即使買斷，仍需維護，仍需繳交房地產稅，很多費用，我們住屋今年剛好四十年，屋況仍舊很好，但想來需要維護者一大堆，像內外粉刷，地基，和電鍋板等，這些廚房用具，使用久就有損壞，不是一般人可以自行更換。

老水匠帶一徒弟來，開始卸下舊水池，始發現新水池，尺寸不符，裝不下去，相差兩吋，需要鋸掉兩吋花崗石，我們都反對，然後我們再量電鍋板，就是炒菜煮湯用電熱器，也是希望買到現成新品，老師傅一次裝上，於是量畢出發到附近大五金賣場，我們找到廚具水池部，找一位有經驗店員來幫忙，他們講西班牙語，超過我能力甚多，兩人都拿出布尺來量大小，如此耗時一小時，真的找不到合適者，新具必需能塞進舊縫大小，外面周圍還需要有兩吋寬，可以穩定蓋箸，四十年前產品規格，已經不再流行，美國人善於生意，希望客戶大換新，就是廚房重建，不要只換零件，就是要新廚房，不要只換水池，我們找不到尺寸符合者，非常懊惱，我悄悄問老師傅，能否裝上琳兒贈送不銹鋼水龍頭，和新購攪拌機在舊水池上和不漏水，他有把握點頭，然後電話給徒弟，在家準備些事。

我們離去前，再到電板炒具部，也找不到合適成品，就是要裝得下，寬要購能穩定整具，因為我們有四爐兩大兩小，一大爐已失效，一小爐傾斜不穩，愛美曰煮菜不易，上次大賣店派專人來，建議大工程，為吝嗇為我者拒絕，就是要切掉兩吋花崗石，我不同意，小姐建議老師傅要我訂製，等候四週，愛美為此廚具煩惱好十年，再等四週也無甚大礙。

徒弟果然將舊水槽拿到前院清理，卸下舊攪拌機，裝置水槽需要躺在地板上，真是辛苦，老師傅是八十年代來美國，他說當年工作機會多，我說現在也多，但需專業，像高科技人才，還有節約儲蓄和投資，我真高興了卻一心願，修好廚房水槽。