受贈草魚/莊峻華

受贈草魚/莊峻華

昨日繁忙，做麵食間有電話來，不及答話，原來是球友通知，將贈活魚一尾，我不好婉拒，原來是尾大草魚，或是大鯉魚，因為有金黃魚尾，這些草魚，當年由亞洲引入德州和美國，目的是清除湖水中之浮草和雜質水藻類等，幾十年後，因洪水氾濫，已遍佈許多河川湖泊，繁殖過多，已經為害到原居魚類，五大湖已有警戒，設欄栅阻止侵入，密士西比河，也鼓勵居民捕捉，我們德州也讓嗜釣者，無限制釣取，因美國草魚巨大，並無當年印象中之美味，但我確實受贈多次，也每次處理食用，貨惡其棄於地也。

這魚約重十五磅，我看它尚奔跳不已，真是狠不下殺戮之心，但愛美從來不敢，因此我只能取出大鈍刀，設法磨快，但無成效，只好先用刀前鈍邊，逆魚鱗推下大魚鱗片，這是我在網誌上，觀看中國農村姑娘殺魚技術，把魚頭魚尾剁下，小尖刀破開魚肚，取出腹内五臟，一起埋在椪柑樹下，然後再剁成三塊，一塊送給愛美二姊，其餘兩塊暫時放在凍箱，準備使用在週四之味噌湯，如此算是解決一庒家事。

釣魚很好玩，過去明嘉兄，帶我到自由港鎮海邊釣魚多次，有些海魚可口，也有好友，贈送收穫，明嘉兄身體不適於行，我在街旁檢會幾支釣桿，現在只好當作絲瓜或長豆桿，讓它們攀登樹稍，帶明嘉到落磯山脈，明溪垂釣，惟恐是來世之願矣。