鄰居水蜜桃/莊峻華

鄰居水蜜桃/莊峻華

週三因故前往奧斯汀，主要是想採桃，三週前，毛桃尚未全熟，但已非常

可口，正想再採些鹽漬，順便整理琳兒庭院，結果採桃撲空甚憾，倒是鄰

居水蜜桃正成熟，松鼠捷足先登，我甚咽氣，蓋彼兩株水蜜桃，一株結實

累累，另一株也是碩果紅艷引人，雖在鬧街馬路旁，行人也是視若無暏。

三週前，琳兒後院桃株，約有兩百五十粒果實，我採下幾粒，尚未全熟，於

是決定與梅粉鹽漬，果然味道與台灣鄉村口味相同，而且更佳，鄰居遇我，

提到桃株開花結果，需要控制果實數目，剛開始我藉株大難為，打斷其說明

，待下次再見，必問其詳，其實我在多年前，旅行紐約市，春初，有人在車

站前賣一束束桃花枝，有花苞待放，一日在郵輪遇一紐約農人，詢問其景曰

，桃農為控制桃果品質，不願見多果影響果實大小，當然水蜜桃，越大越値

錢。

我在姬路城旁，好古園花園，看到兩園丁，站鋁梯提水桶，似在花粉授精，

補助蜜蜂之不足，現在我了解，是在淘汰若干剛結之實，讓存者有充沛之養

分，長成碩大之果實。

奧斯汀在休士頓北方，約一百五十哩，大陸型氣候，土壤肥沃，病蟲害不甚

顯著，唯一顧忌者為松鼠和各種鳥類，琳兒之桃果，大部份落地，僅存桃核

，明年，我需要加倍照顧。