不忍其觳觫／莊峻華

 不忍其觳觫／莊峻華

今年過農曆年，邀請奧斯汀之琳兒家庭，大哥峻嚴家庭，和球友竇醫師夫婦，分三日來家裡便餐，我提意吃龍蝦和大王蟳，大家均曰可，於是我就分三日上午十時，準時到超市購買生猛龍蝦和大王蟳，首日我就遇到困難，這是我們佛家之忌諱，殺生，在中國孟子梁惠王上篇也提到，不忍其觳觫。

因為龍蝦遇熱爭扎，我剛好在廚房，但已經來不及取消飯局，這段原句是，君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死，聞其生，不忍食其肉，是以君子遠庖廚也，當然前段講到牛羊祭祀之觳觫。我甚為難之完成庖廚工作，而且圓滿新年飯局。

佛家主張素食，避免殺生，印度人和猶太人也有類似主張，我曾素食11年以上，不是宗教信仰，而是閱得書籍曰全素食，有益糖尿病，當年失業無健康保險，血糖任其飆高，一直到65歲，自動進入老人健康保險，食素實在非常不方便。

下次，我們就避免生猛海鮮為食材，選擇新鮮魚肉，先遠庖廚一次，眼不見為淨。