採柿2012/莊峻華

採柿2012/莊峻華 毎年秋天，北邊之秋英姊，均相邀採柿，順便和其先生打網球一節，因我食素， 不方便飯局，遂由明雄兄，採柿後均分三份，中秋節送到休市，因知我喜歡紅 柿，特別幫我收集一小箱，鄰居贈品，類似日本小扁柿，果澀需處理後食用。 剛好，今年春夏雨量豐沛，果實累累，連笑美姊亦有電話來，相約採柿，約是 90年代，我曾多次登門採柿，並研究處理水紅柿方法。 柿樹因品種而異，有一心臟型者不甚高大，有一扁型中有一線紋者高大。我先 使用木梯，利剪採下周邊橙色果實，已有捷足先登者，不過大部份果實，尚且， 我將尖端之果實採下後，已有一大紙箱半，毎粒均有果梗，準備風乾柿餅，妻 曰麻煩。我將鋁梯，移到車庫後面，另一株樹，老數已有咻葺，蓋其枝已達高 壓電線，果實尚未全轉橙色，但已可處理，我將屋簷上下，稍微收穫後，已有 不少，況且腹鼓如鳴，只好鳴金收兵，留下一些，下次再來。 我自幼即喜採水果，特別是可食水果，番石榴，木瓜，龍眼，白粉紅柚，芒果 ，楊桃，釋迦果，羅利盎果等，台灣回憶；美國有過採拾水蜜桃，草莓，橘， 葡萄柚，和柿，所有記憶，年老心不老，爬樓梯上上下下，真不成體統，我如 此年紀，30年前，都當長輩矣。