種瓠生菜瓜 /莊峻華

種瓠生菜瓜 /莊峻華

上月談論西瓜，傳聞台灣西瓜農人，接枝西瓜於瓠藤上，使憶起台諺曰，人若衰，種瓠仔生菜瓜，意為菜瓜之俗也。今日，偕妻上菜市，架上有兩瓜比鄰，瓠為一磅九十九分，菜瓜為三元二十九分，菜價因國界而異，菜瓜為美國亞裔喜悅。

絲瓜為菜瓜他名，易於台灣生長，無須多方照顧，每年總有一株絲瓜藤，沿芒果樹幹，蔓長於枝葉間，甚至藤架於電線上，花為黃色，不久，果實垂落各處，絲瓜是飯桌上，常見食物。家裡偶見種瓠，瓠需長於支架上，有葫蘆狀，少年時，喜閱武俠小說，中國人以瓠蓄酒，吾家瓠藤收成不多，無法留至乾枯時，況且，先父在世，家無酒存過夜。

虎尾鄉下，有農婦清晨，挑蔬菜到糖廠宿舍販賣，吾家人眾，需要量大，母親精打細算，冬天過節，正巧為高麗菜和花椰菜大出，一斤叫價新台幣兩角銀，兩角銀是美金零點零零一分，母親買下農婦蔬菜，將其冬曬，留下其他季節，青黃不接時。休是韓國菜市，有山東包心菜，加州出產，一磅美金四十九分，多買一粒，妻即推辭，冰箱尚有前週存粒，無處可置放，另家東方超市，有美國高麗菜廉價，五粒美金一元，妻曰我不喜食，消費甚難。

休士頓之蔬菜水果，多半來自加州，也有許多來自墨西哥和中南美洲，各類產品，一年四季，均得供應，三十餘年來，隨著亞洲人口增加，許多產品漸次增加，像鳳哩，夏威夷已經恢復耕種，芒果從墨西哥，最近，加州之哈密瓜等，東方蔬菜水果，另有一片天。