準備採竹筍/莊峻華

 

準備採竹筍/莊峻華

大雨後，陪鄰居凱西逛社區幾條街，她是那位有近七百英畝農莊者，被辛蒂拉去當社區美麗庭院評審員，我藉機遊說幾家，我們都是清晨散步者，我們走過北端大街後，右轉南下，沿著邊界高籬，找到香蕉株，香蕉已為人砍下，我發現一叢綠竹林，竹桿有手腕粗，甚是難見，於是立刻想起採竹筍，我先需要找到屋主，取得許可，然後準備採竹筍，伊莉女主人戴安娜聞訊曰，她也想旁觀，我正想何不移植一株，到她聖百娜河口別墅？她聞言更喜，這些都市女士，聞採果採竹等，均甚喜悅，都想觀看，今日我將採文旦，愛美要跟，克莉斯也要幫忙扶梯，她是幫忙介紹屋主者。

我出生台灣埔里，是座盆地山鎮，就像網誌上之中國四川，小時後吃甚多竹筍，即使搬到虎尾，虎尾也產竹筍甚多，採竹筍則未有經驗，僅觀網誌介紹耳。社區有近五百戶人家，巨樹都種，何況果株？剛好我在享受有限人生歲月，還老還童，憑幼年記憶，分享美國鄰居老太太。

戴安娜曰，吃過竹筍沙拉，非常喜歡，我想到超市偶見，沙拉用真空包裝竹筍，要價甚高，我想到日本人之白醬竹筍，確是可口，或是白醬蘆筍，均甚箸名，我最喜歡竹筍肉骨湯，我們台灣人吃飯喝湯，中國人善長竹筍炒肉絲，牛肉絲或豬肉絲均美。

愛美要我想辦法，帶回一兩根長竹為後院絲瓜長豆架，我以為她良心發現，利用竹桿曬衣，就像我們幼年，我從小就需洗服曬衣服，竹桿也可以採樹梢絲瓜白柚和芒果等。